私たちは誰ですか

プーリア選択の冒険は、2012年にムルジア南東部の山の近くのプーリアの中心部にあるヴァレンツァのブドウ畑で始まります。
同社の所有者であるGiovanni Semeraroは、ニッチ製品を宣伝し、国内外の領域でそれを強化することを目指しています。リサーチセンター、大学、研究所の外部コンサルタント、そして家族の間で受け継がれてきたレシピや経験に関連した彼の絶え間なく中断されないトレーニングのおかげで、彼は上質のワイン、オイルと保存を作り出します。
今日まで、有機農法のプーリアンセレクション会社は生産規制規則に従っています。 CE 834/2007は、Puglia Quality Productsブランドのコンセッショネアです。プーリアの選択は、プーリアの領土に分布し、異なる耕作地の土地のいくつかのヘクタールを持っています。プーリアの選択は、主に4つの事業部門に分かれています。オリーブセクターのためのフォーヒルズ。缶詰製造部門のためのLa Capasa。ベーカリー部門のSfizi di Puglia。
Quattro Collineは専ら有機エキストラバージンオリーブオイルを生産しており、領土を守るという倫理に基づいています。オリーブ畑の大部分は広大で、10メートルを超える距離に配置された超世俗的な植物です。このため、領土の環境生物多様性が好まれ、守られています。